La Zuccagnara

La Zuccagnara

Lug 18, 2023 | Primi Piatti, Ricette

La Zuccagnara Una “quasi carbonara” speciale! Un classico dei classici è sicuramente la Carbonara, un vero mito delle cucine di tutti i vostri amici. Chi non ha mai avuto un amico che si vanta di saper cucinare una carbonare incredibile?! Detto tra noi è...
Bistartara

Bistartara

Mar 18, 2018 | Antipasti, Ricette, Secondi Piatti

Bistartara Una doppia tartare con misto carne e pesce. Oggi prendiamo in esame un grande classico della cucina piemontese, la tartare fatta con la battuta di Fassona. Qui si apre un mondo di punti di vista e interpretazioni, ma siccome ormai avrai capito che qui a...