Moretta

Moretta

Moretta Il salva-cena dell’ultimo minuto Ognuno di noi dentro casa dovrebbe tenere una confezione di tortillas nella dispensa. Una vera salvezza se non aspetti ospiti e la casa si riempie di amici affamati pronti a degustare una tua nuova creazione. Le tortillas...
Cozze alla Cracco

Cozze alla Cracco

Cozze alla Cracco Le cozze alla marinara di Chef Cracco Era l’ormai lontano 2013 e Carlo Cracco, all’apice della sua carriera, è ospite di una trasmissione di Benedetta Parodi. Per caso mi trovo davanti alla tv e vedendo lo chef Cracco rimango collegato...
Greencode

Greencode

Greencode Il piatto perfetto per salutare il 2018 L’ultimo piatto dell’anno è importantissimo, sarà l’ultimo ricordo gastronomico prima di abbandonare l’anno in corso… 12 mesi di degustazioni e sapori, tutti raccolti in unico piatto. A...
Quella Gnocca dell’Avocado

Quella Gnocca dell’Avocado

Quella Gnocca dell’Avocado Un piatto che porta un pò di primavera L’arrivo di Dicembre bussa alla porta della creatività per le feste natalizie. C’è chi impazzisce a cercare il locale giusto dove poter passare la vigilia o il capodanno e chi come noi...
Paestumgiana

Paestumgiana

Paestumgiana La Parmigiana che esprime tutto il calore del Sud Un vero e proprio attimo di puro godimento, una piccola torretta di super gusto che strizza l’occhio ad una delle più conosciute tradizioni della cucina italiana: le melanzane alla parmigiana. In questa...