Il Pesce Sfuggito

Il Pesce Sfuggito

Il pesce Sfuggito Zuppa gustosa con verdure e con le teste del pesce e del gamberone. Leonardo Tosoni, Art Director di Skylab Studios, agenzia di comunicazione visiva, prestato al mondo dell’enogastronomia, è il direttore creativo del progetto Piattoriccomicificco. Un...
Canata Nobile

Canata Nobile

Canata Nobile Il classico della cucina romana tifa Francia Visto che a questi #mondiali siamo orfani della nostra #Italia non rimane altro che guardare le altre nazioni e magari sceglierne una da tifare. Beh di certo non ho scelto la più...
Pesciodoro

Pesciodoro

Pesciodoro Medaglioni di sgombro con verdure, pomodoro e mozzarella. Chef e proprietario de “L’Osteria dell’Orologio” a Fiumicino. Dopo un corso di formazione alla Federazione Italiana Cuochi, Marco Claroni comincia il suo percorso presso “Boscolo Hotel”, “Hilton...
Zuppa al Pesce Sfuggito

Zuppa al Pesce Sfuggito

Zuppa al Pesce Sfuggito Il piatto con #Zero spreco Oggi una bella idea di #nonspreco del cibo, la ricetta ufficiale che è stata inserita nel progetto #ZERO di Road to Green…tutti ingredienti “recuperati” per dare vita a “Pesce Sfuggito” una zuppa da mangiare sia...