Piazza Duomo, Alba

Lug 16, 2023 | Ristoranti, Stellati

Era una giornata di sole quando abbiamo varcato le porte del ristorante Piazza Duomo ad Alba, ansiosi di vivere la nostra prima esperienza in un ristorante a tre stelle Michelin. La bellezza dell’ambiente e l’eleganza dell’atmosfera ci hanno subito conquistato.

Seduti al tavolo, siamo stati accolti da uno staff cortese e professionale, che ci ha fatto sentire degli ospiti speciali.

L’attesa era palpabile, mentre aspettavamo di assaporare i piatti creati dallo chef Enrico Crippa, un’icona della cucina contemporanea.

Ogni portata che ci è stata servita era un’opera d’arte, una combinazione di sapori e presentazioni che ci ha lasciato senza parole. I piatti erano una festa per gli occhi e una delizia per il palato, trasmettendo la passione e la maestria di Crippa attraverso ogni boccone.

Ci siamo lasciati trasportare da un viaggio gastronomico che ha superato ogni nostra aspettativa. Il menu degustazione è curato in ogni dettaglio, dal servizio impeccabile alla selezione dei vini che hanno accompagnato le portate, tutto curato con estrema attenzione, creando un’esperienza indimenticabile.

Il pranzo al ristorante Piazza Duomo è stato molto più di una semplice esperienza culinaria. È stato un momento di scoperta e di apprezzamento per l’alta cucina, un’opportunità di esplorare nuovi sapori e di lasciarci conquistare dalla creatività dello chef Crippa. 

È un luogo in cui l’arte culinaria e l’ospitalità si fondono in modo magico, offrendo un’esperienza unica che rimarrà impressa nei nostri ricordi per sempre. Un’esperienza piuttosto costosa, ma che in realtà non ha prezzo, per vivere certe esperienze uniche è necessario fare qualche sacrificio.

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