Bacchero

Bacchero

Set 12, 2023 | Primi Piatti, Ricette

Bacchero I paccheri rivisti dalla chef Donatella Viscanti Secondo episodio dedicato alla Fabbrica della Pasta di Gragnano. Oggi abbiamo un ospite d’eccezione per cucinare questi splendidi paccheri rigati made in Gragnano: Donatella Viscanti, executive chef del...
Moretta

Moretta

Lug 24, 2023 | Antipasti, Finger Food, Ricette

Moretta Il salva-cena dell’ultimo minuto Ognuno di noi dentro casa dovrebbe tenere una confezione di tortillas nella dispensa. Una vera salvezza se non aspetti ospiti e la casa si riempie di amici affamati pronti a degustare una tua nuova creazione. Le tortillas...
Spaghetto allo Scoglio d’Oro

Spaghetto allo Scoglio d’Oro

Dic 11, 2020 | Primi Piatti, Ricette, Tradizione

Scoglio d’Oro A Natale porta l’oro rosso di Cerce a tavola Quest’anno per Natale abbiamo preparato proprio una bella sorpresa. Questa ricetta fa parte di uno speciale Christmas Pack di Terre Confine, in collaborazione con Rummo, per creare un piatto...
Tortelli del Pescatore

Tortelli del Pescatore

Apr 17, 2019 | Primi Piatti, Ricette

Tortelli del Pescatore Dal mare alla Pasqua La #Pasqua si avvicina e qui si continua a fare prove su prove per scegliere il menu perfetto. Oggi vi presento i Tortelli del Pescatore, con un una dadolata di tonno fresco, zucchine, cipollotto, crema di palamita e una...
Cozze alla Cracco

Cozze alla Cracco

Mar 21, 2019 | Antipasti, Ricette

Cozze alla Cracco Le cozze alla marinara di Chef Cracco Era l’ormai lontano 2013 e Carlo Cracco, all’apice della sua carriera, è ospite di una trasmissione di Benedetta Parodi. Per caso mi trovo davanti alla tv e vedendo lo chef Cracco rimango collegato...